La torta de requesón es una de las recetas más tradicionales de la gastronomía argentina. Se trata de un postre que se prepara con queso fresco, huevos y azúcar. Es muy fácil de hacer y está buenísima. Además, es ideal para compartir en familia o con amigos.
En esta oportunidad, te contamos cómo hacer la Torta Rogel, una receta típica de la provincia de Córdoba. Esta torta es muy fácil y rápida de preparar. Además tiene un sabor delicioso y es muy económica. ¡Te encantará!
Para comenzar, debemos poner a hervir el agua en una olla grande. Luego, agregamos el azúcar y dejamos que hierva hasta que se disuelva por completo. Luego retiramos del fuego y dejamos enfriar.
Mientras tanto, batimos los huevos con el azúcar hasta que estén bien mezclados. Luego agregamos la leche y seguimos batiendo hasta que esté todo bien incorporado.
Ahora, vertemos la mezcla de huevo y leche en el molde previamente engrasado. Luego llevamos al horno precalentado a 180° C por aproximadamente 40 minutos.
Una vez que la tortera esté lista, retiramos y dejamos reposar unos minutos antes de desmoldar. ¡Listo! Ya tenemos nuestra torta casera de requeijón lista para disfrutar.
Si te ha gustado la receta de Torta Rogue, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Tortas.
Mezclar en un bowl la harina, el azúcar, la sal, el polvo de hornear y la manteca derretida.
1.- Mezclar en forma envolvente la harina con el polvo para hornear, la levadura, la mantecada, la ralladura de limón y la sal. Amasar hasta obtener una masa homogénea.
2.- Estirar la masa con un rodillo hasta obtener un grosor de 1 cm. Cortar la masa en círculos de 10 cm de diámetro.
3.- Colocar los círculos de masa en una placa enmantecada y enharinada. Hornear durante 20 minutos a 180°C.
4.- Retirar del horno y dejar enfriar. Una vez frío, cortar en rebanadas de 2 cm de grosor y servir.
Esta receta de torta Rogell es muy sencilla de hacer. Solo necesitas tener a mano los ingredientes necesarios y seguir los pasos indicados en el paso a paso. ¡Es una receta muy fácil!
Lo primero que debes hacer es poner a calentar el agua junto con el azucar en una cacerola. Luego agrega el queso y deja que hiervan por 5 minutos.
Luego, retira del fuego e incorpora los huevos uno a uno. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que obtengas una masa uniforme.
Agregar los huevos uno a uno, mezclando bien entre cada adición.
La torta rogel es una de las recetas más tradicionales de la gastronomía argentina. Se trata de una torta de origen francés que se caracteriza por su textura suave y esponjosa. Es ideal para acompañar con café o té.
En esta oportunidad, te enseñaremos a preparar la torta: Ingredientes: – Masa madre – Harina – Azúcar – Sal – Levadura – Manteca – Queso rallado – Huevo – Aceite – Agua – Leche – Ralladura de naranja – Relleno: – Pera – Manzana – Miel – Canela – Limón – Pasas – Almendras – Nueces – Coco rallado Preparación: – Para la masa madre: mezclar la harina y la leche tibia. Dejar reposar tapada por 30 minutos. – Para el relleno: mezcle la pera, la manzana, la miel, la canela, el limón, las pasas, las almendras, las nueces y el coco rallado. – Poner la masa dentro de un molde previamente enmantecido y engrasado. Llevar al horno precalentado a 180° C por 40 minutos.
Incorporar la leche tibia poco a poco, revolviendo con una cuchara de madera hasta obtener una masa homogénea.
– Mezclar la masa con la leche fría, revolviéndola con una cucharilla de madera. – Amasar hasta obtener un bollo liso y uniforme. – Estirar la masa sobre una superficie enharinada y cortar círculos de unos 10 cm de diámetro. – Colocar los círculos de masa en una placa enmantecada y enharinada; hornear por 20 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar. – Cortar la torta; servir con café caliente.
Esta torta es muy sencilla de hacer y tiene un sabor delicioso. La puedes acompañar con un café o un té. ¡Buen provecho!
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Hola! Me encanta la torra rogel, pero no encuentro la masa Madre, me podrias decir donde la puedo conseguir? Gracias
Hola! Si quieres comprar masa madre, te recomiendo que visites este enlace:
Hola, yo tengo una duda, como hago para que la masa salga mas esponjoso, ya que cuando la hago sale muy dura, gracias
Hola!! Puedes usar cualquier tipo de harina, siempre y cuando sea integral.
Estirar la masa sobre una superficie enharinada con un rodillo hasta que tenga un espesor de 1 cm.
Para preparar la masa madre necesitas harina, agua y levadura fresca. Mezcla todos los ingredientes en un recipiente y deja reposar durante 24 horas. Luego, amasa la masa hasta que quede suave y elástica. Deja reposar la masa durante 30 minutos y luego estírala con un cortador de galletas. Cubre la masa sobrante con plástico y deja descansar durante 2 horas. Después, corta la masa en círculos de 10 cm. de diámenetro. Hornea la torta: precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Coloca la tortera en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornea durante 20 minutos o hasta que la tortería esté dorada. Retira del horno, deja enfriar y sirve.
La torta Rogelio es una de las recetas más tradicionales de la gastronomía argentina. Se trata de una torta de origen italiano que se caracteriza por su textura suave y esponjosa. Es ideal para acompañar con café o té.
Cortar la masa en círculos de 10 cm de diámetro.
Cortar la torterita en círculos pequeños de 10 centímetros de diâmetro. Si no tienes cortador, puedes hacerlo con un vaso o con un plato grande.
Colocar la torteria en una placa de horno cubierta con papel manteca y hornear durante 20-25 minutos o bien hasta que esté doradita.
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En esta sección encontrarás información sobre los diferentes tipos de seguros que ofrecemos en nuestro centro.
Los seguros de salud son aquellos que cubren los gastos médicos derivados de una enfermedad o accidente. Los seguros de vida son aquellos destinados a cubrir los gastos ocasionados por la muerte de una persona. Los accidentes son aquellos gastos que se producen como consecuencia de un accidente o enfermedad. Los daños materiales son aquellos causados por un incendio, robo o vandalismo.
Colocar las tortas en una placa forrada con papel pergamino y llevar al horno precalentado a 180°C por 15 minutos.
La torta Rogelio es una de las recetas más tradicionales de la gastronomía argentina. Se trata de una torta de origen italiano que se caracteriza por su textura suave y esponjosa. Es muy fácil de preparar y se puede disfrutar tanto fría como caliente. La receta original lleva huevos, azúcar, harina, manteca, leche, ralladura de limón y canela. Sin embargo, existen muchas variantes de esta receta, algunas de ellas con ingredientes distintos. Por ejemplo, la tortera Rogelio lleva queso crema, dulce de leche, coco rallado, almendras y nueces. También hay quienes la preparan con chocolate, manzanas, frutas secas, entre otros ingredientes. A continuación, te contamos cómo hacer la receta tradicional de torta rogelio.
Para comenzar, debemos poner a hervir la leche junto con la canela y la ralladura del limón. Luego, retiramos del fuego y dejamos enfriar.
Mientras tanto, batimos los huevos con el azúcar hasta que estén bien mezclados. Luego agregamos la manteca derretida y seguimos batiendo.
Una vez que la leche haya enfriado, vertemos la mezcla de huevos y azúcar sobre la mezcla anterior y removemos bien.
Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
Luego, cortamos la tortería en rebanadas y servimos en copas o tazas. Podemos decorarlas con azúcar glass, coco rayado, galletas trituradas, etc. ¡A disfrutar!
Si te ha gustado la receta de Torta Rogelio: la receta facil y economica para hacerla, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Tortas.
En un bol grande, mezclar todos los ingredientes secos (harina, polvo para hornear, sal, bicarbonato, levadura y cacao en polvo) y amasar hasta obtener una masa homogénea. Dejar reposar la masa durante 30 minutos.
Estirar la masa con un rodillo hasta obtener un grosor de aproximadamente 1 cm. Cortar la torterita en rebaños de 10 cm de largo y colocarlos en una bandeja para horno cubierta con papel vegetal.
Hornear durante 20 minutos a 180ºC. Retirar del molde y dejar enfríar sobre una hoja de papel de cocina.
Cuando esté fría, cortar la torteria en rebasos de 10cm de largo. Colocarlos en un plato y cubrir con azúcar glas.
Decorar con azúcar impalpable y almendras picadas.
Para preparar la torta: Mezclar todos las ingredientes secos en un bol. Amasar hasta formar una masa suave y homogéneo. Deje reposar durante 30 min.
Estirando la masa, cortar círculos de 10 centímetros de diámetro. Coloque los círculos en una placa de horno cubierta por papel vegetal. Hornear durante 15 minutos a 200°C.
Mientras tanto, prepare el relleno: Poner en un cazo el agua, el azúcar y la canela. Llevar a ebullición y cocinar durante unos 5 minutos. Retire del fuego y deje enfriar.
Coloque la tortera en una fuente de horno y vierta el rellenar. Espolvoree con azúcar pulverizada y almendra molida.
La torta Rogelio es una torta típica de la provincia de Buenos Aires, Argentina. Se caracteriza por su color blanco, su textura suave y su sabor dulce. Es muy popular en toda la región y se consume principalmente en Navidad y Año Nuevo.
Servir caliente o fría.
Si quieres saber cómo hacer la Torta Rogel, sigue leyendo este artículo de RecetasGratis.net. Te contamos paso a paso cómo hacer esta torta argentina tan famosa.
Esta torta es muy sencilla de hacer y no requiere de muchos ingredientes. Además, es muy económica y puedes prepararla en casa sin ningún problema. ¡Vamos a ello!
En primer lugar, vamos a preparar el rellen: Para ello, ponemos en un recipiente el agua y el azúcar. Lo llevamos a ebullir y dejamos que hierva durante unos cinco minutos. Pasado este tiempo, retiramos del fuego.
Ahora, añadimos la canella y removemos bien. Dejamos que repose durante unos minutos y ya tenemos listo el rellén.
Ahora vamos a estirar la masa. Para ello colocamos la harina en un cuenco y le añadimos el agua poco a poco. Mezclamos bien hasta obtener una masa homogénea. Dejar reposar la masa durante unos 30 minutos.
Una vez tengamos la masa lista, cortamos círculos de unos 10 centímetros aproximadamente. Con ayuda de un rodillo estiramos la masa y colocamos los círculos sobre una placa forrada con papel vegetal.
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