Pablo de Guido es un reconocido chef argentino, que ha trabajado en restaurantes de la talla de El Bulli, el restaurante del mismo nombre de Ferran Adrià, o el restaurante La Terraza del Casino de Madrid. Además, también ha trabajado como jefe de cocina en el Hotel Ritz de Madrid, donde se le encargó la dirección de la cocina durante dos años.
En su trayectoria profesional, Pablo de Guido ha sido galardonado con numerosos premios, entre los que destacan el Premio Nacional de Gastronomía (2003), el Premio al Mejor Jefe de Cocina (2004) y el Premio a la Mejor Cocina Internacional (2005).
Además, Pablo De Guido ha sido nombrado Embajador de la Buena Voluntad de la UNESCO por su contribución a la promoción de la gastronomía y la cultura culinaria en todo el mundo.
Pablo De Guido es uno de los chefs más reconocidos de Argentina, y actualmente trabaja en el restaurante de su padre, el famoso restaurante El Bulli; además, también es el chef ejecutivo del restaurante La Terrazas del Casino, en Madrid.
Pablo tiene una gran pasión por la cocina, y siempre ha estado muy involucrado en la formación de nuevos cocineros. En este sentido, ha impartido clases en prestigiosas escuelas de cocina, como la Escuela de Hostelería de Barcelona, la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid o la Escuela Internacional de Cocineros de Madrid.
En el menú degustación, se puede elegir entre un entrante, un plato principal y un postre.
‘El menú degustaión consta de tres platos principales y tres postres. Los platos principales son de elaboración propia, y están inspirados en la cocina tradicional argentina. Entre ellos, destacamos el asado de tira, el cordero lechal relleno de hongos y espinacas, el pollo campero con puré de papa y cebolla caramelizada, el ceviche de corvina con salsa de mango y coco, el tataki de atún rojo con salsa teriyaki y el arroz con mariscos.’
‘El postre es una creación propia, que consiste en un flan de chocolate con helado de vainilla.’ – Pablo de Guido
‘El precio del menú degusterio es de 120 euros por persona.’ – Pablo de guido
‘Para reservar mesa, hay que llamar al teléfono 91 726 00 10.
El menú degustación
‘El menu degustation consta de 3 platos principales (el asado, el Cordero Lechal rellena de hongues y espinaca, el Pollo Campero con Puré de Papa y Cebollas Caramelizadas) y 3 postres (el flan, el Cheesecake de Chocolate con Helado de Vainilla y el Tiramisú).’
‘La comida es muy buena, pero no es nada del otro mundo. El servicio es lento y las mesas no están bien separadas.’
(1) El menú degusterao consta de3 platos principales(el asadode tira,el cordero lecheal rellenas de hongueespinacas,el pollo camperosuavecomplejado de puré depapacon cebolla caramelizadopara acompañar) y3 postres(el flandel cheesecakede chocolate conhelado de vainaillamuy bueno, perono es nadadel otro mundopara acompañarlo).
El menú del día
‘El menú del dia consta de un entrante, un plato principal y un postre. El precio es de $150 por persona.’
‘El restaurante tiene una decoración moderna y elegante. La atención es muy cordial y la comida es excelente.’.
‘El restaurante está ubicado en el barrio de Palermo, en la calle Corrientes. Es un lugar muy agradable para ir a comer.’.
(1) ‘En el menú del mediodía se puede elegir entre tres opciones: el clásico asado argentino, el pollo campero o el cordero lechal relleno de hongos y espinacas.’,
‘El restaurante cuenta con una amplia variedad de platos que van desde los más tradicionales hasta los más innovadores.’,
(1) ‘El restaurante tiene dos ambientes: uno más íntimo y otro más amplio. El ambiente más íntimo es ideal para reuniones de amigos o familiares.’. –
‘El restaurant tiene una gran variedad de platillos, desde los clásicos hasta los nuevos. Además, cuenta con un menú infantil.
La carta
‘Pablo de Guido es un chef argentino que ha trabajado en restaurantes de lujo como el Le Bernardin, el Bistrot du Monde, el Hotel Ritz y el Hotel Plaza.’
(1) ‘La carta del restaurante es muy variada y ofrece platos típicos argentinos, así como también platos internacionales.’ –
‘Las entradas son muy variadas y están elaboradas con productos frescos y de temporada. Entre las opciones podemos encontrar:
‘Los platos principales son variados y ofrecen una gran cantidad de opciones. Entre los platos más destacados podemos encontrar:’ –
‘La carta del restaurant ofrece una gran diversidad de platos. Entre ellos podemos encontrar platos típicos de la cocina argentina, así como:
‘Entre los platos principales podemos encontrar carnes, pescados y mariscos. Entre sus especialidades podemos encontrar los siguientes:
‘Para acompañar los platos podemos encontrar una gran selección de vinos argentinos. Entre su selección podemos encontrar algunos de los mejores vinos del país.
Precios
‘En cuanto a los precios, los precios de la carta son bastante económicos. Los precios de los platos varían entre los $25 y los $40.’
‘Si quieres disfrutar de una buena comida en un ambiente agradable y tranquilo, no dudes en visitar este restaurante.’ –
‘Este restaurante ofrece una amplia variedad de platos para todos los gustos. Además, cuenta con una excelente relación calidad-precio.’ (2)
‘Este lugar es ideal para ir con amigos o familia, ya que ofrece una excelente variedad de platillos.’. (3)
‘Es un lugar donde se puede disfrutar de la mejor comida típica argentina.’. (4) –
‘El restaurante ofrece un menú variado y delicioso.’. –
‘The restaurant offers a wide variety of dishes for all tastes.’.
‘The restaurant is ideal for going with friends or family, as it offers an excellent variety of meals.
Reservas
‘Para reservar mesa en el restaurante, puedes hacerlo a través de su página web o llamando al teléfono +54 9 11 3055-2100.’ –
‘También puedes reservar mesa por medio de su aplicación móvil.’.
(1) El artículo del Blog de hoy está basado en la información proporcionada por el sitio web oficial del restaurante. La información aquí presentada es solo para fines informativos y no debe considerarse como asesoramiento médico, legal o financiero. No debe utilizarse para tomar decisiones sin consultar a un profesional de la salud calificado. Las opiniones expresadas en este artículo son las del autor y no reflejan necesariamente las opiniones de The New York Times. Todas las opiniones expresan únicamente la opinión del autor. The New Yok Times no se hace responsable de ninguna pérdida o daño causado por la confianza en la precisión, integridad o utilidad de cualquier información contenida en este sitio web.
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