Kefir de agua con frutas, una bebida probiótica deliciosa y saludable

Kefir es un producto lácteo fermentado. Se elabora con leche o agua, azúcar, levadura y bacterias beneficiosas. El kefir se puede tomar en forma de zumo, yogur, batido, etc.
El kefir de agua es una bebida muy saludable que contiene probióticos y vitaminas. Además, es muy fácil de preparar y no requiere mucho tiempo. Por ello, es una buena opción para tomarlo como postre o merienda.
El kéfir de leche es más rico en proteínas y calcio que el de agua. Además tiene menos grasas y azúcares que el primero. Por eso, es ideal para personas que quieren cuidar su alimentación.
El kiwi es una fruta muy rica en vitamina C y fibra. Además es muy refrescante y aporta mucha energía. Por todo ello, esta fruta combina muy bien con el kéfir:
En un vaso grande ponemos la leche, el azúcar, la levadura, las frutas cortadas en trozos y la sal. Mezclamos bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Ponemos el vaso en el frigorífico durante unas horas. Pasado este tiempo, sacamos el vaso y lo dejamos reposar unos minutos.
Pasado este periodo, vertemos el contenido del vaso en un recipiente apto para microondas. Lo calentamos durante unos segundos y lo removemos bien.
Sacamos el recipiente del microondas y lo tapamos con papel film.

Mezcla todos los ingredientes en un recipiente grande.

La leche es uno de los alimentos más completos que existen. Contiene nutrientes esenciales para el organismo, como proteínas, vitaminas, minerales, hidratos de carbono, grasas, etc. Además ayuda a mantener la salud intestinal y previene enfermedades cardiovasculares.
El yogur es un alimento muy completo que aporta muchos beneficios para la salud. Contienen probióticos, vitaminas: A, B, C, D, E, K, ácido fólico, calcio, fósforo, magnesio, potasio, hierro, zinc, selenio, cobre, manganeso, flúor, entre otros. Además son ricos en calcio y fósforo.
El queso es un excelente alimento que aporta muchas propiedades beneficiosas para la nutrición. Contenen: proteínas, grasas; vitaminas A, D y E; calcio; fósforo; hierro; yodo; y betacaroteno. Además contienen lactosa, que es la principal fuente de energía de la leche.
El aceite de oliva es un gran aliado para la dieta. Contenido en ácidos grasos monoinsaturados, polifenoles, vitaminA, vitamina E, vitamina K, vitamina B1, B2, B6, B12, C y D.

Agrega el agua fría y revuelve bien.

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Cubre con plástico y refrigera por al menos 4 horas.

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Una vez que esté listo, sirve en copas o vasos y disfruta!

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¡Disfruta!

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