La receta de hoy es una receta muy sencilla y rápida, que se puede hacer con antelación y guardar en el frigorífico para tenerla lista en cualquier momento. Es ideal para cuando tenemos invitados en casa o simplemente para comer en familia.
Las empanadas son un plato típico de la gastronomía española, pero también se pueden encontrar en otros países como Argentina, Uruguay, Venezuela, Colombia, Perú, Chile, México, etc. En España, las empanadillas son más conocidas, aunque también se suelen preparar empanados.
En esta receta vamos a utilizar harina de trigo integral, por lo que es una opción saludable para consumir en nuestra dieta diaria. Además, al ser integral, no contiene gluten, por tanto, es apta para celíacos.
Para elaborar las empanas, primero debemos poner en remojo la harina durante toda la noche. El remojo de la harina nos ayudará a que la masa quede más esponjosa y suave.
Una vez tengamos la harina remojada, la escurrimos y la ponemos en un bol grande. Añadimos la sal, el aceite de oliva y el agua fría poco a poco hasta obtener una masa homogénea.
A continuación, amasamos la masa con las manos hasta que quede lisa y elástica. Si vemos que la mezcla está demasiado seca, podemos añadir un poco más de agua fría.
¿Cuántas empanadas hay que comer para no engordar?
Es importante que sepas que las empandas son un alimento rico en hidratos de carbono, por eso, si quieres perder peso, debes reducir su consumo. Por otro lado, las personas que padecen diabetes deben controlar su ingesta de este tipo de alimentos, ya que contienen mucha azúcar.
Si quieres saber más sobre las empanada, puedes leer nuestro artículo ‘¿Qué son las empana?’, donde hablamos sobre las diferentes variedades de empanada:
Las empandas se pueden preparar de muchas maneras, pero la más común es freírlas en aceite de girasol o mantequilla. También se pueden hacer al horno, aunque es mucho más laborioso.
Si te gusta la carne, puedes preparar unas empanitas de carne con jamón y queso. Para ello, solo tienes que cortar la carne en dados pequeños y mezclarlos con el queso y el jamón. Después, añade la cebolla picada y mezcla bien todos los ingredientes.
Si prefieres las verduras, puedes hacer unas empananadas de verduras con pimientos y tomate. Para hacerlo, corta las verduras en dados y añádelas a la mezcla anterior. Mezcla bien todos estos ingredientes y luego fríelos en aceite caliente.
¿Cuántas calorías tiene 4 empanadas al horno?
Las cuatro empanadillas al horno tienen aproximadamente 100 calorías cada una. Si quieres saber cuántas calorias tiene una empanada de carne, lee nuestro artículo ‘Cantidad de calorías de una empanada de carne’.
Si estás buscando recetas de empanada fáciles, puedes probar esta receta de empanas de pollo. Para hacerlas, solo necesitas:
En primer lugar, pela y pica la cebolleta y el ajo. Luego, ponlos en una sartén con un poco de aceite de oliva y sofríe durante unos minutos.
A continuación, añade el pollo troceado y sofríelo durante unos 5 minutos. A continuación, incorpora el tomate triturado y deja cocinar durante unos 10 minutos.
Por último, añade las patatas cortadas en rodajas y cocina durante unos 15 minutos. Cuando las patatitas estén cocidas, añade sal y pimienta al gusto.
Si lo que quieres es hacer unas ricas empanades de carne caseras, puedes seguir leyendo nuestro artículo de ‘Recetas de empanar carne’. Aquí encontrarás varias recetas de cómo hacer empanados de carne.
¿Cuántas calorías son 3 empanadas de carne?
Las tres empanada de carne tienen aproximadamente 150 calorías. Si te interesa saber cuánta cantidad de caloría tiene una hamburguesa, lee nuestra publicación ‘Cantidades de calorias de hamburguesas y otras carnes’.
Para hacer estas empanade de carne necesitarás: 1 kilo de carne picada, 2 huevos, 1 cucharada de harina, 1 pizca de sal, 1 diente de ajo, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 pimiento rojo, 1 puerro, 1 tomate, 1 hoja de laurel, 1 vaso de vino blanco, 1 litro de agua, 1 bote de aceitunas negras, 1 lata de atún, 1 paquete de aceituna negra, 1 huevo duro, 1 rebanada de pan, 1 taza de queso rallado, 1 chorrito de aceite, 1 guindilla, 1 limón, 1 rama de perejil, 1 ramita de tomillo, 1 pellizco de sal y 1 pizquita de pimienta; además de un poco más de aceite para freír.
Para empezar, corta la carne en dados pequeños y añádela a la sartén.
¿Cuánto engorda un trozo de empanada?
Una empanada es un alimento que se suele consumir en las fiestas navideñas. Se trata de un plato típico de la gastronomía española que se elabora con masa de hojaldre y relleno de carne o pescado. Las empanadillas son un tipo de empanadilla, aunque también se pueden encontrar empanados de verduras, de pollo, de jamón, de queso, etc. La receta de hoy es una empanada muy sencilla de hacer, pero que no por ello deja de ser sabrosa. ¡Toma nota!
En primer lugar, ponemos a calentar el aceite en una sartén grande. Cuando esté caliente, añadimos la cebolla y el ajo picados y dejamos que se doren ligeramente.
A continuación, añadiremos la carne picada y dejaremos que se haga durante unos minutos.
Cuando la carne esté hecha, añadamos el tomate frito y el vino blanco. Dejamos que se evapore el alcohol y añadimos el resto de ingredientes.
Por último, añadid la harina y mezclad bien hasta que se forme una masa homogénea. Añadid un poco de sal al gusto y dejad que repose durante unos 10 minutos.
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