En Argentina, los snacks son un alimento que se consume en cualquier momento del día. Son una alternativa a la comida rápida y pueden ser consumidos en cualquier lugar, ya sea en el trabajo, en la universidad o en casa. Además, son muy fáciles de preparar y no requieren de mucho tiempo.
Los snacks suelen ser alimentos que se consumen en cualquier ocasión. Pueden ser picados en el momento o bien guardados en un recipiente hermético para consumirlos más adelante. En este artículo te presentamos una lista con los mejores snaks salados para picar.
Los nachos son uno de los snaks más populares en Argentina. Se preparan con tortillas de maíz fritas y rellenas de diferentes ingredientes. Los hay de carne, pollo, queso, vegetales, etc. También existen versiones veganas y vegetarianas.
Los tacos son otro de los clásicos de los snack argentinos. Se elaboran con tortilla de maíz, carne picada, cebolla, tomate, pimiento, lechuga, queso y salsa. Hay muchos tipos de tacos, como los de carne de res, de pollo, de cerdo, de mariscos, etc.
Los sándwiches son otra de las opciones más populares de los argentinos. Están elaborados con pan de molde, carne, queso crema, jamón, huevo duro, lomo saltado, aceitunas, mayonesa, etcétera.
Ensalada de quinoa con queso feta y rúcula
La quinoa es un grano que se cultiva en gran parte del mundo. Es un alimento muy completo y nutritivo, por lo que es ideal para incluirlo en nuestra dieta. La quinoa tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud, entre ellas destaca su alto contenido en proteínas, fibra y minerales.
La ensalada de quinoa: es una receta muy sencilla de preparar. Para ello, necesitaremos:
Para hacer la ensalada, comenzaremos lavando bien la quinoa. Luego, la pondremos en un bol y la cubriremos con agua fría. Dejamos reposar durante unos minutos. Pasado este tiempo, escurrimos la quina y la ponemos en un cuenco grande. Añadimos el resto de ingredientes y mezclamos bien.
A continuación, servimos la ensalada en un plato hondo. Decoramos con unas hojas de rúcula y unas rodajas de queso feta. ¡Buen provecho!
El artículo anterior del blog trataba sobre ‘Receta de hamburguesa de lentejas con espinacas’:
Las lentejas son un cereal muy nutritivo y rico en hierro.
Salchichas de pollo con salsa barbacoa
La salsa barbecue es una salsa muy popular en Argentina. Se elabora a base de carne picada, cebolla, pimientos, ajo, especias y condimentos. Esta salsa se suele utilizar para acompañar carnes a la parrilla, pero también se puede utilizar para cocinar otros alimentos.
La receta de las salchichas: para hacer las salchipapas, necesitarás:
1 kilo de carne de pollo picada
2 dientes de ajo picados
1 cucharada de perejil picado
1 pizca de sal
1 taza de pan rallado
Para elaborar la salsa barbacoa: en un cazo, ponemos a calentar el aceite de oliva. Cuando esté caliente, añadimos la carne picada y dejamos que se dore. A continuación, añadiremos la cebolla picada y los pimientos cortados en tiras. Removemos bien y añadimos el ajo picado, el perejíl y la sal. Dejaremos que se cocine todo junto durante unos 10 minutos.
Pasado este periodo de tiempo, añadirá la harina y removeremos bien. Finalmente, añadirán la leche y dejaremos que hierva durante unos 5 minutos.
Chips de pimiento rojo y cebolla morada
En primer lugar, pelamos los pimentones y los cortamos en rodajas finas. Luego, los freímos en una sartén con un poco de aceite de girasol hasta que estén dorados. Una vez fritos, los escurrimos y los reservamos.
A continuación, cortamos la cebolleta en juliana y la freímos ligeramente en una cazuela con un chorrito de aceite. Cuando la cebolle esté transparente, añadís los pimentsones fritos y removéis bien. Por último, añadid la salsa de soja y el vinagre balsámico y mezclad bien.
Los chips de pimientos rojos y cebolletas son un snack muy fácil de preparar. Además, son perfectos para acompañar cualquier tipo de comida o bebida.
Queso fresco con jamón serrano
El queso fresco es uno de los productos más consumidos en Argentina. Se puede encontrar en casi todas las pastelerías y supermercados del país. Es un alimento muy versátil, ya que se puede utilizar para hacer infinidad de recetas. En este caso, vamos a preparar un queso fresco con Jamón Serrano.
Para empezar, cortaremos el queso fresco en rodajitas finas y lo pondremos en un bol. A continuación, añadiremos el jamón cortado en dados y mezclaremos bien. Finalmente, añadimos el zumo de limón y mezclamos bien.
Ahora, cogemos una sarten y añadimos un poco más de aceite y ponemos a calentar. Cuando el aceite esté caliente, añadíremos las rodajas de queso y las freiremos durante unos minutos. Una ves fritas, las retiramos y las colocamos en un plato.
Por último, servimos el queso con jamon serrano en un cuenco y acompañamos con unas patatas fritas o un pan tostado.
El queso es uno producto muy versatil, por lo que podemos utilizarlo para hacer multitud de recetas diferentes.
Arroz con leche, dulce de leche y galletitas
El arroz con leche es uno postre típico de Argentina. Es muy fácil de hacer y está delicioso. Además, es muy nutritivo y saludable. Por ello, es un postre que no puede faltar en ninguna mesa argentina.
En primer lugar, lavamos bien el arroz y lo ponemos en una olla con agua fría. Lo dejamos cocer durante unos 20 minutos. Pasado este tiempo, lo escurrimos y lo reservamos.
Ahora preparamos el caramelo. Para ello, calentamos la leche en una cacerola y añadiremos la canela. Removemos bien y dejamos que hierva durante unos 5 minutos. Después, retiramos del fuego y añadímos el azúcar. Removeremos bien hasta que el azúcar se disuelva.
Cuando el arroz esté listo, lo sacamos del horno y lo pasamos a un bol grande. Añadimos el arroz, el caramelos y la leche. Mezclamos bien y lo dejamos reposar durante unos 10 minutos.
Pasado este periodo de tiempo, vertemos el arroz con almendras en un molde y lo metemos en el horno durante unos 30 minutos.
Tortilla francesa con queso crema y espinaca
La tortilla francesa o francesa es un plato típico de la cocina francesa. Se trata de una tortilla de patata rellena de carne picada, cebolla y queso crema. Es un plato muy sencillo de hacer pero que resulta muy sabroso.
Para elaborar la tortilla, comenzamos pelando las patatas. Las cortamos en rodajas finas y las ponemos a cocer en agua hirviendo con sal durante unos 15 minutos. Una vez cocidas, las escurrir y reservar.
Mientras tanto, vamos a preparar la carne picada. Para hacerlo, cortamos la carne en trozos pequeños y la freímos en una sartén con aceite de oliva. Cuando esté dorada, la retiramos y reservamos. Reservamos también la cebolla.
Una vez tengamos las dos cosas listas, mezclamos la cebolleta con la carne y el queso crema en un bol. Añadiremos también el huevo batido y mezclaremos bien.
Hamburguesa de ternera con queso brie y mostaza
La hamburguesa de carne es uno de los platos más populares de la gastronomía argentina. Su origen se remonta a la época colonial, cuando los españoles trajeron la carne de América y la introdujeron en la dieta de los nativos. Hoy en día, la hamburguesa es un clásico de la comida rápida y está presente en todos los restaurantes de comida rápida del país.
En este artículo del Blog de Cocina Casera te contamos cómo hacer una hamburguesa casera de ternera:
Para empezar, cortaremos la carne a dados y la pondremos a freír en una olla con aceite caliente. Cuando la carne esté doradita, la retiraremos y reservaremos.
A continuación, cortará la cebolle en juliana y la saltearemos en una cazuela con aceite. Cuando empiece a estar transparente, añadiremos la carne ya frita y la dejaremos cocinar durante unos 5 minutos.
Por último, añadimos la mostazas, el queso brie; la salsa de tomate y el vino blanco. Mezclaremos todo bien y dejaremos que se reduzca un poco.
Puré de papas con queso parmesano
El puré de papás es un plato típico de la cocina argentina. Se trata de una receta muy sencilla de preparar y que gusta a todo el mundo. Además, es ideal para acompañar carnes, pescados o verduras.
Para empezar a preparar el puré, cortamos las papas en rodajas finas y las ponemos a cocer en agua con sal. Cuando estén listas, las escurrimos y las pasamos por la batidora hasta que queden bien trituradas.
Una vez tengamos el purés listo, lo servimos en un bol y le añadimos el queso parmezano rallado. Mezclamos bien y ya tenemos listo nuestro puré.
El postre argentino más famoso es el alfajor. Este dulce típico de Argentina se elabora con masa de harina de maíz, azúcar, manteca de cerdo y huevos. El sabor es muy suave y su textura es muy agradable.
Para elaborar el alfajorcito, primero debemos poner a hervir la leche con la canela y la vainilla. Cuando esté lista, retiramos del fuego y añadimos los huevos. Mezcla bien y deja reposar unos minutos.
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