La apertura de una cafeteria es un negocio que requiere de mucho tiempo y esfuerzo. Por ello, es importante tener en cuenta todos los aspectos necesarios para poder llevar a cabo la apertura de tu negocio con éxito.
En este artículo te vamos a dar algunos consejos para que puedas abrir tu cafetería sin problemas y puedas disfrutar de tu nuevo negocio.
Antes de comenzar con el proceso de apertura de la cafetería, es necesario que tengas en cuenta ciertos aspectos importantes. Estos son los siguientes:
Es importante que tengas claro qué tipo de negocio vas a abrir. Si quieres abrir una tienda de ropa, por ejemplo, necesitarás más espacio que si quieres abrir un restaurante. Además, también deberás tener en consideración el tipo de público al que va dirigido tu negocio. En el caso de las cafeterías, lo más habitual es que se trate de personas que buscan un lugar donde tomar algo o comer.
Por otro lado, también es importante que sepas cuánto dinero tienes para invertir en tu negocio y cuánto tiempo puedes dedicarle. Esto te ayudará a saber si realmente estás preparado para abrir tu negocio o no.
Una vez que tengas claros estos aspectos, podrás empezar con el resto del proceso de creación de tu cafetería:
Si quieres abrir tu propia cafetería debes tener en mente que necesitas un local adecuado. Para ello, deberás buscar un lugar en el que puedas ofrecer tus productos de forma adecuada. Es importante que el local sea amplio y que tenga una buena iluminación.
El primer paso es elegir el lugar donde se va a instalar la cafetería.
Debes tener en cuanta que el lugar elegido debe ser un lugar céntrico, ya que así será más fácil que los clientes puedan llegar hasta tu negocio.
También es importante considerar que el tamaño del local debe ser acorde con el número de personas a las que vayas a atender. De esta forma, podrás ofrecer un servicio más personalizado y adaptado a las necesidades de cada cliente.
Además, también debes tener presente que el precio del alquiler del local dependerá del tamaño del mismo. Por ejemplo, si decides alquilar un local de 100 metros cuadrados, el precio será mayor que si decides hacerlo de 50 metros cuadrados.
Para poder abrir tu propio negocio, es fundamental que tengas claras las diferentes opciones que tienes a tu disposición. En este artículo del Blog de Cafetería Argentina te contamos cuáles son las opciones que existen para abrir una cafetera:
Cafetería tradicional: Se trata de una opción muy común entre los emprendedores. Consiste en abrir una pequeña cafetería en la que se ofrecen cafés, tés e infusiones. Esta opción suele ser la más económica y la más sencilla de abrir.
Una vez elegido el lugar, hay que hacer un estudio de mercado para saber qué tipo de público va a venir a visitarla.
Si quieres abrir una nueva cafetería, lo primero que debes hacer es realizar un estudio del mercado. Para ello, puedes utilizar herramientas como Google Trends o Google Adwords. Con estas herramientas podrás conocer cuál es el interés de los usuarios por determinados temas y productos.
En segundo lugar, debes analizar el sector al que te quieres dirigir. Es decir, debes saber qué tipos de clientes van a venir hasta tu establecimiento. Si quieres abrir un negocio de cafetería para jóvenes, deberás estudiar qué tipo bebidas y alimentos les gustan a los jóvenes. Si por el contrario, quieres abrir tu cafetería enfocada a un público más adulto, deberías centrarte en ofrecer productos más saludables.
Por último, debes pensar en cómo vas a atraer a tus clientes. Para esto, puedes optar por crear una página web o por promocionar tu negocio en redes sociales. También puedes aprovechar las ventajas que ofrecen los buscadores como Google o Yahoo para posicionar tu negocio.
Hay que pensar en los productos que se van a vender y en cómo se van a servir.
Para empezar, debes tener en cuenta que la inversión inicial en una cafeteria puede ser muy alta. Por ello, es importante que tengas en cuenta todos los gastos que vas a tener durante el primer año. Estos gastos pueden ser desde el alquiler de la cafetería hasta el pago de los suministros.
También es importante tener en mente que, si decides abrir una franquicia, tendrás que pagar una cuota mensual que dependerá del modelo de negocio que elijas. Además, también deberás pagar una serie de impuestos que varían según el municipio donde vayas a abrir tu negocio. Por ejemplo, en Barcelona deberás abonar el Impuesto sobre Actividades Económicas (IAE) y el Impuesto de Actividades Turísticas (IACT).
Por último pero no menos importante, debes calcular el coste de los productos y servicios que vas ha vender. Para hacerlo, puedes usar herramientas como Excel o Google Sheets. De esta manera, podrás saber cuánto dinero vas a ganar con cada producto y servicio que vendas.
A continuación, vamos a hablar sobre ‘Qué productos y bebidas se venden en una cafetería’:
Los productos que más se venden son los cafés, los zumos y las infusiones.
También hay que pensar en la decoración del local.
En cuanto a la decoración, lo primero que debes hacer es elegir un estilo que te guste. Puedes decorar tu cafetería con elementos decorativos que sean de tu gusto o que estén relacionados con tu negocio.
Una vez que hayas elegido el estilo, debes pensar en qué tipo de mobiliario vas a necesitar. Por supuesto, también debes pensar dónde vas a colocarlo. Por eso, es recomendable que elijas un lugar donde puedas poner mesas y sillas para que tus clientes puedan sentarse a tomar su café.
Además, también es importante pensar en el tipo de iluminación que vas va a necesitar en tu cafetería:
Si quieres saber más sobre cómo decorar una cafeterías, puedes leer este artículo de nuestro blog: ‘Cómo decorar un local de cafetería’.
La comida es uno de los principales atractivos de una cafetería: por eso, debes asegurarte de que tus productos sean de calidad. Para ello, puedes utilizar técnicas de marketing como el branding personalizado. Esto consiste en crear una marca propia para tu negocio y así poder diferenciarte de la competencia.
Además de esto, también puedes utilizar otras técnicas de márketing como el naming, el packaging o el diseño de la carta.
Por último, hay que tener en cuenta las normas de seguridad e higiene.
Para abrir una nueva cafetería, es necesario cumplir con una serie de requisitos legales. Estos son los siguientes:
Es necesario contar con un local adecuado para el funcionamiento de la cafetería. Además, debe estar situado en una zona bien comunicada y con fácil acceso.
Debe haber un espacio suficiente para que los clientes puedan aparcar sus vehículos. También es necesario que haya un espacio para guardar los vehículos de los trabajadores.
Se debe contar con una licencia de apertura. Esta se puede solicitar en la oficina de turismo de tu localidad.
Hay que tener presente que no todas las ciudades cuentan con oficinas de turismo. Por lo tanto, si no encuentras ninguna oficina de Turismo en tu localidad, puedes pedirla en la página web de la Dirección General de Turismo.
A continuación, te dejamos con un vídeo en el que te explicamos cómo abrir una cafetería en España. ¡No te lo pierdas!
¿Estás pensando en abrir una tienda de ropa? ¿O quizás una tienda online? En este artículo te contamos todo lo que necesitas saber sobre cómo abrir un negocio de ropa.
Antes de abrir una empresa de ropa, es importante que tengas en cuenta algunos aspectos importantes. Estos son:
Lo primero que tienes que hacer es decidir qué tipo será tu negocio.
A continuación, hay que preparar el proyecto de apertura de la cafetería con todos los datos necesarios.
¿Qué necesito para abrir una cafetería?
En primer lugar, debes tener en mente que para abrir un establecimiento de hostelería es necesario disponer de un local comercial. Este debe ser adecuado para poder desarrollar la actividad de cafetería.
Además, también es necesario contar con:
Un espacio para aparcar los vehículos.
Un espacio donde guardar los productos de la tienda.
Una cocina equipada.
Una sala de espera.
Una zona de descanso.
Una barra o mostrador.
Una puerta de acceso.
Una iluminación adecuada.
Una señalización adecuada.
Y por supuesto, un mobiliario adecuado.
¿Cómo puedo abrir una Cafetería en Argentina?
Para abrir un restaurante en Argentina, es imprescindible contar con la licencia de actividad correspondiente. Esta licencia se puede obtener en la Dirección Provincial de Industria, Comercio y Minería de tu provincia.
También es necesario presentar un proyecto de instalación debidamente firmado por un arquitecto técnico. Este proyecto debe incluir:
La descripción de la actividad a desarrollar.
La ubicación del local.
La superficie útil del local (m2).
La superficie total del local incluyendo la terraza (m2)
La superficie mínima necesaria para la actividad (m2) y la superficie máxima permitida (m2).
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