La mayonesa es uno de los platos más versátiles que existen. Se puede utilizar para acompañar a carnes, pescados, verduras, ensaladas, etc. Además, se puede preparar con ingredientes naturales y sin aditivos químicos. Por ello, en este artículo te vamos a enseñar a hacer una mayonnaise casera con ingredientes 100% naturales.
Para elaborar esta receta de mayonesa natural trucha, lo primero que tenemos que hacer es pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas. Luego, las ponemos en un bol y las cubrimos con agua fría. Dejamos reposar durante unos 20 minutos para que suelten el almidón.
Mientras tanto, lavamos bien las aceitunas y las cortamos en rodajitas finas también. Las ponemos junto con las patatitas en un recipiente apto para microondas y las calentamos durante unos 5 minutos a máxima potencia. Una vez estén listas, las retiramos del microondas, las escurrimos y las reservamos.
Ahora, cogemos un bol grande y añadimos la mayonesa, el aceite de oliva, el vinagre, el zumo de limón, el ajo picado, la sal y la pimienta. Mezclamos todo bien y dejamos reposar tapado durante unos 10 minutos.
Pasado este tiempo, sacamos la mezcla del bol y la mezclamos con la trucha ahumada.
Ponemos en un bol el huevo, el aceite y el vinagre. Removemos bien con unas varillas hasta que se integren todos los ingredientes. Reservamos.
3.- En otro bol, batimos las yemas de huevo con el
4.- Agregamos el resto de ingredientes y mezclamos bien. Finalmente, añadimos el aceite poco a poco, removiendo con movimientos envolventes para que no se formen grumos.
5.- Vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado y horneamos durante 30 minutos a 180ºC. Pasado este periodo de tiempo, comprobamos que la mayonesa:
6.- Retiramos del horno y dejamos enfriar. Una hora después, desmoldamos y servimos.
Si te ha gustado la receta de Mayonesa natura trufa, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Huevos.
Esta receta de salsa de tomate casera es muy fácil de hacer y está riquísima. Es ideal para acompañar carnes, pescado, verduras o incluso para untar pan. ¡Te encantará!
En primer lugar, pelamos las patates y las troceamos en dados pequeños. Luego las ponemo en un cazo con agua y las dejamos cocer durante unos 15 minutos. Pasados estos minutos, las pasamos por agua fría para que pierdan el almidon.
Mientras, lavamo bien las cebollas y las picamos en juliana fina.
Añadimos poco a poco la mayonesa al bol de las yemas, mezclando con movimientos envolventes.
1.- Ponemos en remojo las hojas de gelatina en agua fría durante 10 minutos. Mientras tanto, pelaremos las patatas y las cortaremos en dados grandes. Las pondremos en un recipiente apto para microondas y las cubriremos con agua. Lo ponemos en el microondas durante 1 minuto y medio. Pasada esta media hora, retiramos el recipiente del microondas, escurrimos las patatitas y las reservamos.
2.- Pelamos las cebolls y las laminamos finamente. Las ponemos a pochar en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra. Cuando estén blandas, añadiremos el tomate triturado y lo dejaremos cocinar durante unos 5 minutos. A continuación, añadire el vino blanco y dejaremos reducir. Por último, añadiriamos la nata líquida y dejaríamos cocinar durante otros 5 minutos más.
3….y ya tenemos lista nuestra salsa de tomates casera. La podemos servir como acompañamiento de carnes, pescados, verduras… ¡A disfrutar!
La receta de hoy es una receta de pasta fresca casera, muy fácil y rápida de hacer.
Una vez tengamos la mezcla homogénea, añadimos el queso rallado y mezclamos bien.
En primer lugar, pelamos las patates y las lavamos bajo el grifo. Las cortamos en rodajas de unos 2 centímetros de grosor. Las colocamos en una fuente apta para el horno y las espolvoreamos con sal gorda. Las metemos en la nevera durante 30 minutos.
Mientras tanto, preparamos la salsa de tomate casera siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez tengamos lista la salsa, la vertemos sobre las patateas y las horneamos durante 15 minutos a 180 grados.
Pasado este tiempo, sacamos las rodajas y las servimos acompañadas de la salsa que hemos preparado.
Esta receta de tortilla de patata es muy fácil de hacer y está riquísima. Además, es ideal para prepararla en casa y así ahorrar dinero.
Para empezar, pelar y cortar las patatoes en rodajitas. Las freímos en abundante aceite caliente hasta que estén doradas. Las sacamos y las dejamos escurrir sobre papel absorbente.
Ahora, vamos a preparar la salsa. Para ello, ponemos el aceite en una cacerola y añadimos la cebolla picada. Sofreímos a fuego lento durante unos minutos hasta que esté transparente.
Finalmente, añadimos la sal y la pimienta negra molida y mezclamos todo bien.
A continuación, añadiremos el vinagre y mezclaremos bien. Finalmente, añadirá el huevo batido y mezcle bien.
Por último, añadirán el aceite de oliva virgen extra y mezclarán bien. De esta manera, tendremos nuestra mayonesa natural trucha lista para servir.
La mayonesa es uno de los platos más versátiles que existen. Se puede utilizar para acompañar carnes, pescados, verduras, ensaladas o incluso para untar pan. Por eso, si quieres aprender a hacer mayonesa, te recomendamos que sigas leyendo este artículo de unComo.
Si quieres aprender cómo hacer mayonesas caseras, lo primero que debes hacer es comprar un bote de mayonesa. Puedes encontrarlas en cualquier supermercado o tienda de alimentación.
Una vez tengas el bote de la mayonesa en casa, lo siguiente que debes saber es cómo hacer la mayonesa:
Lo primero que tienes que hacer es poner el bote en el congelador durante unas horas. Así, conseguiremos que la mayonesa se endurezca y no se nos pegue a las manos.
Cuando hayas terminado de congelar la mayónesa, tendrás que sacarla del congelador y dejarla enfriar.
Colocamos la mayonesa en un recipiente hermético y dejamos reposar en la nevera durante dos horas.
Para hacer la salsa rosa, ponemos en un cazo el azúcar y el agua. Cuando hierva, apagamos el fuego y dejamos que repose durante unos minutos.
Mientras tanto, pelamos y cortamos la cebolla en juliana. La ponemos a pochar en una sartén con un poco de aceite de girasol.
Cuando la cebolleta esté transparente, añadid el tomate triturado y dejad que se cocine durante unos 10 minutos.
Pasado este tiempo, añadís la nata líquida y removéis bien. Después, añadíis la sal, la pimentón y la nuez moscada y mezcláis bien.
Ahora, añadisteis la salsa de tomate y mezclasteis bien. Por último, incorporáis la mayonnaise y mezcló bien.
Con esta receta de salsa rosa casera, podrás preparar una salsa rosa muy fácil y rápida. Además, puedes utilizarla para acompañar tus platos de carne, pescado o verduras.
Si te ha gustado la receta de Salsa rosa casera: la receta ideal para acompañar tu carne, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Salmorejo.
Una vez pasado este tiempo, sacamos la mayonesa del frigorífico y la ponemos en un cuenco.
La mayonesa es uno de los ingredientes más versátiles que existen. Se puede utilizar para acompañar carnes, pescados, verduras, ensaladas, etc. Es por ello que hoy vamos a hablarte de cómo hacer mayonesa natural casera. ¡Sigue leyendo!
En primer lugar, debemos tener en cuenta que la mayonesas no debe ser demasiado líquida, ya que si no, perderá su textura cremosa. Por ello, lo mejor es que utilices una mayonería de calidad, como la que encontrarás en Mercadona.
A continuación, pon las yemas de huevo en un bol y añade el zumo de limón, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta que obtengas una mezcla homogénea.
Ahora incorpora la clara de huevo y mezcla bien. Una vez que hayas conseguido una mezcla uniforme, vierte la mayonesa; remueve bien y deja reposar durante unos 15 minutos.
Por último, retira la mayona de la nevera; colócala en un tazón y déjala reposar otros 15 minutos. Pasado este periodo de tiempo, ya tendrás lista tu mayonesa.
Vertemos por encima el zumo de limón y removemos bien con una cuchara de madera.
Esta receta de mayonesa se puede preparar con cualquier tipo de aceite de oliva virgen extra, pero siempre será mejor utilizar uno de buena calidad. Si quieres saber cómo elegir el mejor aceite de cocina, te recomendamos leer nuestro artículo: Cómo elegir el aceite de cocinar.
Si quieres saber qué cantidad de aceite usar para hacer esta receta de Mayonesa natural trucha, te dejamos este enlace: Cuanto aceite usar en la cocina.
Para hacer esta mayonesa, necesitarás un bote de cristal o plástico. Lo primero que debes hacer es lavarlo bien bajo el grifo con agua fría. Después, sécalo bien y córtalo en trozos pequeños.
Pon todos los ingredientes en el bote y remueve todo bien. Deja reposar la mezcla durante unos 30 minutos.
Pasado este tiempo verás que la mezcla ha adquirido una consistencia cremosa y espesa. Ahora, puedes servirla en un vaso o en un plato hondo.
Si te ha gustado la receta de MAYONESA NATURA TRUCHA, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Mayonesas.
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Dejamos reposar la mayonesa unos minutos antes de servirla.
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¡Listo! Ya tenemos nuestra mayonesa casera lista para disfrutar.
Para preparar esta receta de mayonesa natural trucha, vamos a necesitar los siguientes ingredientes:
En primer lugar, pelamos y cortamos la cebolla en juliana fina. La ponemos en un bol y añadimos el aceite de oliva virgen extra. Removemos bien y dejamos reposar durante unos minutos.
A continuación, añadimos la sal y el vinagre. Mezclamos bien y removemos hasta que se disuelva la sal.
Por último, añadiremos la trucha ahumada. Mezclaremos bien con una cuchara de madera y dejaremos reposar unos minutos. ¡Listo!
Esta receta de mayoonesa natural está muy rica y es muy fácil de hacer. Además, es ideal para tomarla como entrante o como acompañamiento de carnes o pescados. ¡Buen provecho!
¿Sabías que la mayonesas naturales son mucho más saludables que las convencionales? ¿Te animas a preparar esta sencilla receta de Mayonesa natural?
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